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【菜价行情】这个菜竟然是诸葛菜?你一定经常
发布时间:2019-06-08

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  说“芜菁”、“诸葛菜”,很多人都不知道这是个什么菜。但一说“盘菜”,肯定都知道。

  盘菜,学名芜菁,别名诸葛菜、蔓菁、疙瘩头、圆菜头等,因其肉质根扁圆如盘,故名“盘菜”,是十字花科芸薹属二年生草本,原产于地中海北岸,凭借品质优,耐贮运,供应期长的优势深受消费者喜爱。

  盘菜外形美观,皮包徽黄白,肉质洁白,质地致密脆嫩,味甜稍带辣,是我省浙南地区冬天的主要蔬菜之一,对于冬季摄取较多滋补饮食的人来说,吃盘菜除了能解腻、健胃整肠外,还能达到利尿降尿酸、改善痛风的作用。

  我省盘菜主要分布在瑞安、乐清、苍南、平阳、龙湾、玉环等地,其中以玉环盘菜、瑞安盘菜最为有名。

  现在到年底期间市场上市的盘菜90%都来自宁夏,玉环、瑞安等本地种植的盘菜要将近年底才上市。

  若是喜欢蔬菜中带点温和甜味的民众,应优先选择“小且重”的盘菜,因为当盘菜越长越大,味道就会变得更辛辣一些,纤维的口感也会较为粗糙。

  9月18日-9月24日一周内,农港城蔬菜批发市场盘菜批发价格呈波动下跌趋势,价格区间为1.5-1.8元/斤。


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